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名称:ICC Gastrovac 真空低温负压力锅

型号: ICC Gastrovac 20000
参数: 电压:220V/50 功率:2000W 容量:10.5 L 真空率:90% 规格:40 x 16 x 46 cm 重量:11 KG 最高温度:100ºC
简介: ICC Gastrovac是由ICC牵头由西班牙瓦伦西亚理工大学同Sucursal餐厅的主厨Javier Andrés和Rodat餐厅的主厨 Sergio Torres共同研制出来的真空低温负压力锅。通过真空来降低压力和沸点,能够使得食物在很低的度左右就能达到沸点,能够更好保留食物本身的颜色,味道和营养。被称为厨房里面的神器也一点不为过,是顶级的餐厅和热爱创作的主厨的最佳拍档。

细节展示

ICC Gastrovac是由ICC牵头由西班牙瓦伦西亚理工大学同Sucursal餐厅的主厨Javier Andrés和Rodat餐厅的主厨 Sergio Torres共同研制出来的真空低温负压力锅。通过真空来降低压力和沸点,能够使得食物在很低的度左右就能达到沸点,能够更好保留食物本身的颜色,味道和营养。

被称为厨房里面的神器也一点不为过,是顶级的餐厅和热爱创作的主厨的最佳拍档。


电压:220V/50Hz;

功率:2000W;

规格:40Wx26Hx46D cm;

容量:10.5l;

重量:11kg;

真空度:90%

包装尺寸:65x61x50cm;

毛重:24kg;

定时功能TimerLCD;

显示屏LCD Screen